Все без исключения родители волнуются за своих детей и их
здоровье. А ведь главное от чего зависит наше здоровье – это правильное
питание. Волнение родителей понятно: дети проводят в школе по 6-8 часов, и
полноценный прием пищи им необходим для поддержания физического здоровья и
мыслительной деятельности
Рациональное питание обучающихся — одно из условий создания
здоровье сберегающей среды в общеобразовательном учреждении.
Задачу обеспечить бесплатным горячим питанием всех учащихся начальной
школы с первого по четвертые классы поставил Президент Российской Федерации Владимир Владимирович
Путин 15 января 2020 в своём Послании Федеральному
собранию. Соглашение о предоставлении
субсидий из федерального бюджета на организацию бесплатного горячего питания
для обучающихся 1-4 классов между Министерством
просвещения Росийской Федерации и Правительством Алтайского края было подписано 14.08.2020 года.
Подготовка школ края
осуществлялась поэтапно в рамках комплекса мероприятий , который был
разработан и утвержден Минобрнауки Алтайского края совместно с региональными органами Роспотребнадзора . Разработаны методические и
нормативные документы по организации
питания , по организации контроля над качеством, по разработке меню. С 1
сентября все школы Солонешенского района
обеспечивают учеников 1-4 класса бесплатным горячим питанием. В рамках действующего законодательства в
Алтайском крае и нашем районе действуют
две нормы по питанию. Одна по организации горячего питания детей с
ограниченными возможностями здоровья, их в районе 108 детей. Вторая норма с 1 сентября этого года для учеников 1-4 классов их в районе 433 человека.
В школе разработано десятидневное меню с учетом норм питания
разных возрастных групп детей (от 7 до 11 лет и с 12 до 17 лет), а также
содержания в продуктах белков, жиров и углеводов. Дети получают разнообразные пищевые продукты.
Ежедневный рацион ребенка содержат около 12 наименований разных продуктов
питания.
Каждый день в
рационе питания учащихся присутствует мясо, сливочное масло, молоко, хлеб,
крупы, свежие овощи. Рыба, яйца, сметана, сыр . В межсезонье (осень-зима,
зима-весна) учащиеся получают витамины.
Учащиеся школы в
достаточном количестве снабжаются качественными продуктами. Чётко отлажена
работа с поставщиками, вся закупаемая продукция отвечает необходимым
требованиям, имеет сопроводительные документы. Члены администрации,
ответственный за питание ,повара регулярно проверяют продукты на предмет
просрочки.
Школьная столовая укомплектована необходимым оборудованием и
посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция
производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима,
используются посудомоечные машины. Перед входом в помещение столовой для мытья
рук учащимися организовано специально оборудованное место.
На стендах в столовой представлена наглядная информация о
питании, пользе той или иной пищи, витаминах, содержащихся в разных блюдах,
правилах поведения за столом. На видном месте ежедневно вывешивается меню.
Родители могут узнать, что у их ребенка на завтрак или обед, сколько в порции
калорий.
На сегодняшний день, проверку на качество предоставляемых
услуг проводит бракеражная комиссия, которая работает на основании приказа
директора школы, в каждой
образовательной организации по установленному графику ведет работу родительский контроль., так же специалистом комитета по образованию ведется
мониторинг горячего питания в
общеобразовательных организациях района.
В связи с сохранениями рисков распространения новой
коронавирусной инфекции COVID -19 каждый класс питается по графику, утверждённому
директором школы.
Несомненно, вкусное
питание основано на многих факторах: квалификация поваров, качество продуктов,
контроль директора школы, помощь родителей. И тогда школьное питание становится
залогом здоровья и успешной учебы.
Главный специалист комитета по образованию и делам молодёжи М.С. Тадосьева