Все без исключения родители волнуются за своих детей и их здоровье. А ведь главное от чего зависит наше здоровье – это правильное питание. Волнение родителей понятно: дети проводят в школе по 6-8 часов, и полноценный прием пищи им необходим для поддержания физического здоровья и мыслительной деятельности
Рациональное питание обучающихся — одно из условий создания здоровье сберегающей среды в общеобразовательном учреждении.
Задачу обеспечить бесплатным горячим питанием всех учащихся начальной школы с первого по четвертые классы поставил Президент Российской Федерации Владимир Владимирович Путин 15 января 2020 в своём Послании Федеральному собранию. Соглашение о предоставлении субсидий из федерального бюджета на организацию бесплатного горячего питания для обучающихся 1-4 классов между Министерством просвещения Росийской Федерации и Правительством Алтайского края было подписано 14.08.2020 года.
Подготовка школ края осуществлялась поэтапно в рамках комплекса мероприятий , который был разработан и утвержден Минобрнауки Алтайского края совместно с региональными органами Роспотребнадзора . Разработаны методические и нормативные документы по организации питания , по организации контроля над качеством, по разработке меню. С 1 сентября все школы Солонешенского района обеспечивают учеников 1-4 класса бесплатным горячим питанием. В рамках действующего законодательства в Алтайском крае и нашем районе действуют две нормы по питанию. Одна по организации горячего питания детей с ограниченными возможностями здоровья, их в районе 108 детей. Вторая норма с 1 сентября этого года для учеников 1-4 классов их в районе 433 человека.
В школе разработано десятидневное меню с учетом норм питания разных возрастных групп детей (от 7 до 11 лет и с 12 до 17 лет), а также содержания в продуктах белков, жиров и углеводов. Дети получают разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка содержат около 12 наименований разных продуктов питания.
Каждый день в рационе питания учащихся присутствует мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи. Рыба, яйца, сметана, сыр . В межсезонье (осень-зима, зима-весна) учащиеся получают витамины.
Учащиеся школы в достаточном количестве снабжаются качественными продуктами. Чётко отлажена работа с поставщиками, вся закупаемая продукция отвечает необходимым требованиям, имеет сопроводительные документы. Члены администрации, ответственный за питание ,повара регулярно проверяют продукты на предмет просрочки.
Школьная столовая укомплектована необходимым оборудованием и посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются посудомоечные машины. Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащимися организовано специально оборудованное место.
На стендах в столовой представлена наглядная информация о питании, пользе той или иной пищи, витаминах, содержащихся в разных блюдах, правилах поведения за столом. На видном месте ежедневно вывешивается меню. Родители могут узнать, что у их ребенка на завтрак или обед, сколько в порции калорий.
На сегодняшний день, проверку на качество предоставляемых услуг проводит бракеражная комиссия, которая работает на основании приказа директора школы, в каждой образовательной организации по установленному графику ведет работу родительский контроль., так же специалистом комитета по образованию ведется мониторинг горячего питания в общеобразовательных организациях района.
В связи с сохранениями рисков распространения новой коронавирусной инфекции COVID -19 каждый класс питается по графику, утверждённому директором школы.
Несомненно, вкусное питание основано на многих факторах: квалификация поваров, качество продуктов, контроль директора школы, помощь родителей. И тогда школьное питание становится залогом здоровья и успешной учебы.
Главный специалист комитета по образованию и делам молодёжи М.С. Тадосьева
